Rotwein
Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein. Neben der Art der verwendeten Trauben unterscheidet er sich auch im Herstellungsprozess. Ein Rotwein entsteht durch Digestion. Bei der klassischen Rotweinherstellung werden die Trauben zuerst entrappt, das heisst von den Stielen und Kämmen befreit und leicht angequetscht. Neben der alkoholischen Gärung des farblosen Safts der Beere werden bestimmte Komponenten aus den festen Bestandteilen der Maischeherausgelöst. Die festen Bestandteile der Maische setzen sich aus der Schale der Beeren sowie den Kernen der Traube zusammen. Beim klassischen Herstellungsprozess erfolgt das Herauslösen der erwünschten Komponenten während der Maischegärung, deren Dauer individuell bestimmt werden kann. Nicht zuletzt ist Rotwein so beliebt, da er an den Süden, Urlaub und Wärme erinnert.
681 - 701 / 701
- Columbia Crest 10
- Alois Lageder 9
- Gaja 9
- Mocavero 9
- Prunotto - Antinori 9
- M. Chapoutier 8
- Brancaia 7
- Ferreri 7
- Bodegas Salentein 6
- Braida Giacomo Bologna 6
- Cantina Ceretto 6
- Cantine San Marzano 6
- Cascina Chicco 6
- Casillero del Diablo 6
- E. Guigal 6
- Henkell & Co. Gruppe 6
- Miguel Torres Spanien 6
- Tormaresca - Antinori 6
- Alejandro Fernández 5
- Andrian 5
- Dieter Meier 5
- Epicuro 5
- Farnese Fantini Vini 5
- Jubiläumskellerei Kaltern 5
- Kaiken 5
- Meerlust 5
- Montes Winery 5
- Nederburg 5
- Ramon Bilbao 5
- Santadi 5
- Scavi & Ray 5
- Zonin 5
- Albino Rocca 4
- Allesverloren 4
- Apothic Wines 4
- Baron Philippe de Rothschild 4
- Barone Montalto 4
- Bodegas Trapiche 4
- Bodegas Volver 4
- Casanova di Neri 4
- Castello Banfi 4
- CRUZ 4
- Feudi di San Gregorio 4
- Francis Ford Coppola Winery 4
- Franz Haas 4
- Gallo Family Vineyards 4
- Gianfranco Alessandria 4
- Itinera 4
- Kellerei Cantina Terlan 4
- Librandi 4
- Luce della Vite 4
- MAN Family Wines 4
- Muratie Estate 4
- Novantaceppi 90 4
- Planeta 4
- Sacchetto 4
- Tasca d'Almerita 4
- Tenuta Sette Ponti 4
- Villa Santo Stefano 4
- Weingut Bruker 4
- Weingut J. Neus 4
- Weingut Knipser 4
- Andeluna 3
- Anima Negra 3
- Barefoot 3
- Baron de Ley 3
- Barone Ricasoli 3
- Beringer 3
- Bodegas Frutos Villar 3
- Bruno Giacosa 3
- Cantina della Vernaccia 3
- Cantina San Donaci 3
- Cantine Leonardo da Vinci 3
- Casa alle Vacche 3
- Castello di Bossi 3
- Cecilia Beretta 3
- Cono Sur 3
- Cordero di Montezemolo 3
- Dark Horse 3
- Elena Walch 3
- Fattoria di Rodano 3
- Firriato 3
- Frescobaldi 3
- Fèlsina 3
- Golan Heights Winery 3
- Grant Burge 3
- Kanonkop 3
- Kurtatsch 3
- La Scolca 3
- Leone De Castris 3
- Marchesi Antinori 3
- Markowitsch 3
- Mondo del Vino 3
- Mont-Redon 3
- Navarro Lopez 3
- Piaggia 3
- Poderi dal Nespoli 3
- Ramos Pinto 3
- Ricossa 3
- Roda 3
- Sartori 3
- Tenuta dell'Ornellaia 3
- Tenuta di Biserno - Antinori 3
- Tenuta Guado al Tasso - Antinori 3
- Tenuta La Braccesca - Antinori 3
- Toser Vini 3
- Uggiano Seratina 3
- Velenosi 3
- Vier Jahreszeiten 3
- Weingut Fritz Allendorf 3
- Weingut Ritterhof 3
- Weingut Thomas Hensel 3
- Weinparadies Freinsheim 3
- 19 Crimes 2
- Agricola Punica 2
- Aia Vecchia 2
- Alde Gott Winzer 2
- Antica Vigna 2
- Aveleda - Casal Garcia 2
- Baglio Gibellina 2
- Barons de Rothschild Lafite 2
- Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia 2
- Bersano 2
- Bindella 2
- Bolla 2
- Buitenverwachting 2
- Ca' La Bionda 2
- Ca' Marcanda di Gaja 2
- Cantine Bonacchi 2
- Cantine di Dolianova 2
- Canyon Road 2
- Colutta 2
- Corte Delle Calli 2
- CVNE 2
- Cà dei Frati 2
- Delas 2
- Drouhin 2
- Finca Constancia 2
- Fontanafredda 2
- Ghost Pines 2
- Kendall-Jackson 2
- Les Vignobles Foncalieu 2
- Louis M. Martini Winery 2
- Luna Argenta 2
- Lunae 2
- Marco Abella 2
- Markus Schneider 2
- Miguel Torres 2
- Neethlingshof 2
- Penfolds 2
- Peppoli - Antinori 2
- Pian delle Vigne - Antinori 2
- Robert Mondavi 2
- Rosemount 2
- Santa Cristina - Antinori 2
- Taylors Wines 2
- Tenuta Tignanello - Antinori 2
- Trambusti 2
- Venica & Venica 2
- Vigneti del Vulture - Farnese 2
- Weingut Battenfeld-Spanier 2
- Weingut Burg Ravensburg 2
- Weingut Gesellmann 2
- Weingut Heitlinger 2
- Weingut Philipp Kuhn 2
- Wieninger 2
- young poets 2
- Agristella 1
- Al Dente 1
- Alion Bodegas Vega Sicilia 1
- Anthonij Rupert Wyne 1
- Antonelli San Marco 1
- Arrigo Bidoli 1
- Asio Otus 1
- Avignonesi 1
- Bodegas Beronia 1
- Bodegas Castaño 1
- Bodegas Lan 1
- Bodegas Maximo 1
- Boschendal 1
- Bulgarini 1
- Ca' del Bosco 1
- Caliterra 1
- Campo alle Comete 1
- Canonica a Cerreto 1
- Cantina Danese 1
- Cantine Riunite 1
- Cape Africa 1
- Carlo Sani 1
- Carnivor Wines 1
- Casal Thaulero 1
- Cavalchina Azienda Agricola 1
- Cavino 1
- Caviro 1
- Chateau de Pez 1
- Chateau la Cardonne 1
- Château de Beaucastel 1
- Cloudy Bay 1
- Condado de Haza 1
- Cramele Recas 1
- Cusumano 1
- Cà Maiol 1
- D. Kourtakis S.A. 1
- Domaines Ott 1
- Donnafugata 1
- El Meson - El Coto 1
- Ellermann-Spiegel 1
- Famiglia Cotarella 1
- Finca Nueva 1
- Flavabom 1
- Fortant de France 1
- Gambino 1
- Glenelly 1
- Gérard Bertrand 1
- Jankara 1
- Jermann 1
- Kühling-Gillot 1
- La Motte 1
- La Spinetta 1
- La Trigi 1
- La Vieille Ferme 1
- Lafite 1
- Le Contesse 1
- Le Mortelle - Antinori 1
- Leo Hillinger 1
- Lis Neris 1
- Makulu 1
- Mandrarossa 1
- Mann mit Hut 1
- Marques De Casa Concha 1
- Medici Ermete 1
- MESA 1
- Monteverdi 1
- My Gourmet 24 1
- Nino Negri 1
- Palo Alto 1
- Penderyn 1
- Perelada 1
- Podernovo - Ferrari 1
- Rancho Zabaco 1
- Rasgon 1
- Ravenswood 1
- Renieri 1
- Ropiteau 1
- Rouvinez 1
- Salvaterra 1
- Santi 1
- Schloss Friedelsheim 1
- Sella & Mosca 1
- SINCE 1974 - Cantine Capuzzimati 1
- Statti 1
- Surani 1
- Taylor Fladgate & Yeatman 1
- Teliani Valley 1
- Tenuta di Capichera 1
- Tenuta Iuzzolini 1
- Tenuta Rapitalà 1
- Tenuta San Giorgio 1
- Tenuta Sant'Antonio 1
- Tenute Lunelli 1
- Terre da Vino 1
- Teruzzi & Puthod 1
- Tommasi 1
- Two Oceans 1
- Vega Sicilia 1
- Velenosi Vini 1
- Vergelegen 1
- Villa di Corlo 1
- Villa Poggio Salvi 1
- Vina Errazuriz 1
- Viña Haras de Pirque 1
- Weingut Heinrich Vollmer 1
- Weingut Karl May 1
- Zaccagnini 1
- Zonnebloem 1
- 14,0% Vol. 174
- 13,5% Vol. 159
- 14,5% Vol. 124
- 13,0% Vol. 113
- 12,0% Vol. 30
- 12,5% Vol. 28
- 15,0% Vol. 28
- 11,5% Vol. 7
- 15,5% Vol. 7
- 16,0% Vol. 7
- 20.0% Vol. 5
- 10,0% Vol. 2
- 13,4% Vol. 2
- 17.0% Vol. 2
- 19,0% Vol. 2
- 10,5% Vol. 1
- 13,7% Vol. 1
- 14,2% Vol. 1
- 14,6% Vol. 1
- 14,7% Vol. 1
- 14,9% Vol. 1
- 14.3% Vol. 1
- 19,5% Vol. 1
- 5,5% Vol. 1
- 7,0% Vol. 1
- 7,5% Vol. 1
- 8,0% Vol. 1
- 9.0% Vol. 1
- Toskana 97
- Piemont 58
- Apulien 42
- Kalifornien 36
- Südtirol 35
- Venetien 34
- Sizilien 28
- Pfalz 20
- Rhone 19
- Rioja 19
- Stellenbosch 17
- Mendoza 16
- Sardinien 15
- Puglia 10
- Südaustralien 9
- Rheinhessen 8
- Western Cape 8
- Abruzzen 7
- Valle Central 7
- Friaul 6
- Kalabrien 6
- Lombardei 6
- Valle de Colchagua 6
- Chianti 5
- Columbia Valley 5
- Ribera del Duero 5
- Württemberg 5
- Coastal 4
- Kampanien 4
- Kraichgau 4
- La Mancha 4
- Swartland 4
- Toro 4
- Baden 3
- Burgenland 3
- Franschhoek 3
- Galiläa 3
- Golanhöhen 3
- Mallorca 3
- Manduria 3
- Medoza 3
- Rheingau 3
- Rubicone 3
- Südfrankreich 3
- Washington State 3
- Barolo 2
- Basilikata 2
- Bordeaux 2
- Burgund 2
- Carnuntum 2
- Castilla y Leon 2
- Catalunya 2
- Douro 2
- Emilia-Romagna 2
- Horse Heaven Hills 2
- Languedoc-Roussillon 2
- Ligurien 2
- Marken 2
- Porto 2
- Priorat 2
- Romagna 2
- Valle del Maipo 2
- Wien 2
- Bandol 1
- Barbaresco 1
- Bourgogne 1
- Châteauneuf-du-Pape 1
- Cigales 1
- Constantia 1
- Emporda 1
- Latium 1
- Maikammer 1
- Peloponnes 1
- Penedes 1
- Salento 1
- Umbrien 1
- Valais 1
- Valle de Casablanca 1
- Ventoux 1
- Yecla 1
- Cabernet Sauvignon 180
- Merlot 140
- Sangiovese 89
- Cabernet Franc 49
- Sirah 43
- Tempranillo 42
- Nebbiolo 36
- Primitivo 33
- Malbec 28
- Petit Verdot 23
- Shiraz 23
- Corvina 22
- Barbera 20
- Nero d'Avola 20
- Pinot Noir/Nero 20
- Rondinella 19
- Syrah 19
- Spätburgunder 18
- Lagrein 16
- Negroamaro 16
- Grenache 15
- Montepulciano 14
- Zinfandel 13
- Cabernet 12
- Carignano 10
- Corvinone 10
- Petite Sirah/Syrah 10
- Aglianico 9
- Garnacha 9
- Mourvèdre 9
- Molinara 7
- Cannonau 6
- Carmenere 6
- Cinsault 6
- Dornfelder 6
- Graciano 6
- Tinta Roriz 6
- Touriga Nacional 6
- Vernatsch 6
- Zweigelt 6
- Canaiolo 5
- Cuvée 5
- Gaglioppo 5
- Malvasia Nera 5
- Mazuelo 5
- Pinotage 5
- Primitivo di Manduria 5
- Rote Rebsorten 5
- Tinta Barocca 5
- Touriga Francesa 5
- Callet 4
- Lemberger 4
- Tinta de Toro 4
- Viognier 4
- Cariñena 3
- Ciliegiolo 3
- Colorino 3
- Cortese 3
- Croatina 3
- Dolcetto 3
- Monica 3
- Nerello Mascalese 3
- Portugieser 3
- Sankt Laurent 3
- Alicante Bouschet 2
- Blauburgunder 2
- Cabernet Cubin 2
- Canaiolo Nero 2
- Frühburgunder 2
- Garnacha Tinta 2
- Grecanico 2
- Magliocco 2
- Malvasia 2
- Manto Negro 2
- Marzemino 2
- Molinaria 2
- Oselta 2
- Pinot Grigio 2
- Rebsorten-Cuvée 2
- Sauvignon Blanc 2
- Teroldego 2
- Tinta Cao 2
- Albarossa 1
- Barbera d' Alba 1
- Blaufränkisch 1
- Bonarda 1
- Bovaleddu 1
- Brachetto 1
- Cabernet Dorsa 1
- Cannaiolo 1
- Carignan 1
- Carménère 1
- Cornagne 1
- Corvina Veronese 1
- Counoise-Muscardin-Vaccarèse 1
- Cuvée aus roten Trauben 1
- Gamay 1
- Granatxa 1
- Grauburgunder 1
- Groppello Gentile 1
- Humagne 1
- Imiglykos 1
- Lacrima di Morro d'Alba 1
- Lambrusco 1
- Lambrusco Grasparossa 1
- Lambrusco Salamino 1
- Malvasia Rey 1
- Manto 1
- Marselan 1
- Mataro 1
- Monastrell 1
- Moscato Rosa 1
- Muskat-Trollinger 1
- Negro 1
- Nero di Troia 1
- Pascale 1
- Perricone 1
- Petit 1
- Pignatello 1
- Pignolo 1
- Pollera Nera 1
- Pontac 1
- Prugnolo Gentile 1
- Refosco 1
- Regent 1
- Riesling 1
- Rossignola 1
- Rubicon 1
- Sagrantino 1
- Saint Laurent 1
- Sangiovese Toscano 1
- Schiava 1
- St. Laurent 1
- Tinta Barroca 1
- Touriga Franca 1
- Trollinger 1
- Weißburgunder 1