Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Die edle Rebe Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten Rotweinreben der Welt und ist im Weinanbaugebiet Bordeaux beheimatet. Sie bevorzugt ein gemäßigtes und mildes Klima mit möglichst wenigen Temperaturschwankungen, treibt spät aus und reift langsam. Der exzellente Cuvéepartner entstammt einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc und besticht durch die erstaunliche Konzentration an Tanninen, Pigmenten und subtilen Geschmacksstoffen und eignet sich auch für den Barrique-Ausbau. Alle Weine mit Cabernet SauvignonBeschreibung
Ein komplexer im Barrique ausgebauter Einzellagen-Merlot aus der Region Colli Euganei: Seine brillante Farbe erinnert an die eines kräftigen Burgunders, sein dichter Aromaschmelz zeigt köstliche Noten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Er ist wunderbar weich, abgerundet und saftig.
Entrappen, sanfte Gärung auf der Maische für 8 - 10 Tage bei 26°-28°C. Ein Teil wird in Barrique, der andere Teil in slawonischer Eiche ausgebaut. Die Verfeinerung des Weines wird in Edelstahl - Tanks bewirkt.
Verkostungsnotiz
Dieser Wein eignet sich zu allen Fleischsorten, auch zu gegrilltem Fleisch.
Auszeichnung:
Bronzemedaille (88 Pkt) (IWSC)
Entrappen, sanfte Gärung auf der Maische für 8 - 10 Tage bei 26°-28°C. Ein Teil wird in Barrique, der andere Teil in slawonischer Eiche ausgebaut. Die Verfeinerung des Weines wird in Edelstahl - Tanks bewirkt.
Verkostungsnotiz
Dieser Wein eignet sich zu allen Fleischsorten, auch zu gegrilltem Fleisch.
Auszeichnung:
Bronzemedaille (88 Pkt) (IWSC)
Hersteller | Sacchetto SRL, Via Roma 44, 35010 Trebaseleghe (Padova), Italien |
Hinweis | enthält Sulfite |
Hersteller: | Sacchetto |
Kategorie: | Rotwein |
Artikelnummer: | 14015 |
GTIN: | 8005172010026 |
Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Klassifikation: | IGT |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Jahrgang: | 2022 |
Inhalt: | 0,75 l |
Bewertungen
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