CHARAKTER

Handgelesene Trauben werden einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet. Das Ergebnis ist ein hoch konzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau.

Ein kraftvolles und handverlesenes Rotweincuvée aus autochtonen und internationalen Rebsorten. Die Trauben für den SORAIE werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet um so das volle Potenzial aus diesem Wein auszuschöpfen. Aromatisch zeigen sich hier reife und intensive dunkle Fruchtaromen von Beerenfrucht und Schwarzkirsche. Begeleitet werden diese durch ein samtiges und auskleidendes Tannin und eine milde Säure.

AUSBAU

Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques

SERVIERVORSCHLAG

Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.

TRINKTEMPERATUR

14-16°C

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Geschmack

halbtrocken

Herkunft

Venetien

2021
"Soraie" Veneto Rosso IGT 0,75 Liter
Cecilia Beretta

9,99 €
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4,80 €
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CHARAKTER

Handgelesene Trauben werden einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet. Das Ergebnis ist ein hoch konzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau.

Ein kraftvolles und handverlesenes Rotweincuvée aus autochtonen und internationalen Rebsorten. Die Trauben für den SORAIE werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet um so das volle Potenzial aus diesem Wein auszuschöpfen. Aromatisch zeigen sich hier reife und intensive dunkle Fruchtaromen von Beerenfrucht und Schwarzkirsche. Begeleitet werden diese durch ein samtiges und auskleidendes Tannin und eine milde Säure.

AUSBAU

Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques

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Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.

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Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Die edle Rebe Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten Rotweinreben der Welt und ist im Weinanbaugebiet Bordeaux beheimatet. Sie bevorzugt ein gemäßigtes und mildes Klima mit möglichst wenigen Temperaturschwankungen, treibt spät aus und reift langsam. Der exzellente Cuvéepartner entstammt einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc und besticht durch die erstaunliche Konzentration an Tanninen, Pigmenten und subtilen Geschmacksstoffen und eignet sich auch für den Barrique-Ausbau. Alle Weine mit Cabernet Sauvignon

Beschreibung

CHARAKTER

Handgelesene Trauben werden einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet. Das Ergebnis ist ein hoch konzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau.

Ein kraftvolles und handverlesenes Rotweincuvée aus autochtonen und internationalen Rebsorten. Die Trauben für den SORAIE werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet um so das volle Potenzial aus diesem Wein auszuschöpfen. Aromatisch zeigen sich hier reife und intensive dunkle Fruchtaromen von Beerenfrucht und Schwarzkirsche. Begeleitet werden diese durch ein samtiges und auskleidendes Tannin und eine milde Säure.

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Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques

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Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.

TRINKTEMPERATUR

14-16°C

 

Hersteller Azienda Agricola Cecilia Beretta, Strada della Giara 10, 37131 (Verona), Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Cecilia Beretta
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 12632
GTIN: 8007880254006
Alkoholgehalt‍: 14,0% Vol.
Geschmack‍: halbtrocken
Land‍: Italien
Region‍: Venetien
Hinweis / Allergene‍: enthält Sulfite
Klassifikation‍: IGT
Rebsorte‍: Cabernet SauvignonCorvinaCroatinaMerlot
Jahrgang‍: 2021
Farbe‍: Rubinrot
Inhalt‍: 0,75 l

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