SCAIA Corvina ist ein Symbol und eine Erinnerung an die veronesische Tradition und die Trauben, die in einer modernen Tonart neu interpretiert werden. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Das Bouquet ist blumig nach roten Rosen und Veilchen, fruchtig nach Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume, Beeren wie Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, Himbeere. Der Geschmack im Mund ist ausgewogen zwischen Würze und Frische. Intensiv und vollmundig trotz seiner anmutigen Jugend.
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Geschmack

trocken

Herkunft

Venetien

2019
Scaia Corvina IGT 0,75 Liter
Tenuta Sant'Antonio

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SCAIA Corvina ist ein Symbol und eine Erinnerung an die veronesische Tradition und die Trauben, die in einer modernen Tonart neu interpretiert werden. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Das Bouquet ist blumig nach roten Rosen und Veilchen, fruchtig nach Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume, Beeren wie Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, Himbeere. Der Geschmack im Mund ist ausgewogen zwischen Würze und Frische. Intensiv und vollmundig trotz seiner anmutigen Jugend.
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Rebsorte

Corvina

Die ertragreiche, rote Rebsorte Corvina Veronese, schlicht Corvina genannt, stammt aus der Talebene von Verona und wird mittlerweile in ganz Venetien angebaut. Die Rebe ist Hauptbestandteil für die DOC-Rotweine Valpolicella und Bardolino. Es handelt sich um eine uralte autochthone, qualitativ hochwertige, mittel bis spät reifende Rebsorte, deren Ursprung unbekannt ist. Aus der Rebe können leichte, fruchtige Rotweine mit einer charakteristisch dezenten Bittermandelnote gekeltert werden. Ihre Farbkraft und Sauerkirscharomen im Nachklang sind typisch für diese Sorte. Corvina Veronese kann auch gut getrocknet werden und ist somit die Basis für zwei große Spezialitäten ihres Anbaugebietes Venetien: den trockenen und körperreichen Amarone und den edelsüßen Recioto. Ihr bevorzugter Verschnittpartner ist die Rebsorte Rondinella, eine spät reifende, lokale Rebsorte, welche in vielen wichtigen Weinen des Veneto eine Rolle spielt. Alle Weine mit Corvina

Beschreibung

SCAIA Corvina ist ein Symbol und eine Erinnerung an die veronesische Tradition und die Trauben, die in einer modernen Tonart neu interpretiert werden. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Das Bouquet ist blumig nach roten Rosen und Veilchen, fruchtig nach Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume, Beeren wie Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, Himbeere. Der Geschmack im Mund ist ausgewogen zwischen Würze und Frische. Intensiv und vollmundig trotz seiner anmutigen Jugend.


Speiseempfehlung
Passt zu gereiften Käsesorten, Aufschnitt, Braten, gegrilltes Fleisch, rotes Fleisch, Blauschimmelkäse, Frischkäse, Pasta, traditionelle venezianische Gerichte, pikante Gerichte, Fleischgerichte, Wild, rohes und gekochtes Gemüse, Gemüse und vegane Gerichte.

Hersteller Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Tenuta Sant'Antonio
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 14898
Alkoholgehalt‍: 13,0% Vol.
Geschmack‍: trocken
Land‍: Italien
Region‍: Venetien
Jahrgang‍: 2019
Rebsorte‍: Corvina
Inhalt‍: 0,75 l

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