Die Aromen von Waldbeeren sowie Unterholz und Röstaromen beschreiben ein authentischen Ripasso. Im Geschmack reife Beerenaromen und feiner Schmelz, schöne Länge.

Speiseempfehlung
Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.
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Herkunft

Venetien

2021
Ripasso della Valpolicella Superiore DOC 0,75 Liter
Cecilia Beretta

13,31 €
17,75 € pro 1 l
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Die Aromen von Waldbeeren sowie Unterholz und Röstaromen beschreiben ein authentischen Ripasso. Im Geschmack reife Beerenaromen und feiner Schmelz, schöne Länge.

Speiseempfehlung
Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.
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Rebsorte

Corvina

Die ertragreiche, rote Rebsorte Corvina Veronese, schlicht Corvina genannt, stammt aus der Talebene von Verona und wird mittlerweile in ganz Venetien angebaut. Die Rebe ist Hauptbestandteil für die DOC-Rotweine Valpolicella und Bardolino. Es handelt sich um eine uralte autochthone, qualitativ hochwertige, mittel bis spät reifende Rebsorte, deren Ursprung unbekannt ist. Aus der Rebe können leichte, fruchtige Rotweine mit einer charakteristisch dezenten Bittermandelnote gekeltert werden. Ihre Farbkraft und Sauerkirscharomen im Nachklang sind typisch für diese Sorte. Corvina Veronese kann auch gut getrocknet werden und ist somit die Basis für zwei große Spezialitäten ihres Anbaugebietes Venetien: den trockenen und körperreichen Amarone und den edelsüßen Recioto. Ihr bevorzugter Verschnittpartner ist die Rebsorte Rondinella, eine spät reifende, lokale Rebsorte, welche in vielen wichtigen Weinen des Veneto eine Rolle spielt. Alle Weine mit Corvina

Beschreibung

Die Aromen von Waldbeeren sowie Unterholz und Röstaromen beschreiben ein authentischen Ripasso. Im Geschmack reife Beerenaromen und feiner Schmelz, schöne Länge.

Speiseempfehlung
Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.

Hersteller Azienda Agricola Cecilia Beretta, Strada della Giara 10, 37131 (Verona), Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Cecilia Beretta
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 12906
GTIN: 8007880727807
Alkoholgehalt‍: 13,5% Vol.
Land‍: Italien
Region‍: Venetien
Jahrgang‍: 2021
Rebsorte‍: CorvinaMolinaraRondinella
Inhalt‍: 0,75 l

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