Pratto ist eine Herausforderung, der wir uns stellen wollten, indem wir aus den konventionellen Schemata ausbrechen und gleichzeitig den Respekt vor dem Terroir bewahren. In dieser Spätlese treffen die Aromatik des in Stahl gekelterten Sauvignon, die Weichheit des Chardonnay und die Finesse des Turbiana harmonisch aufeinander und ergeben ein exklusives Ergebnis. In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer pflanzlichen und mineralischen Note, die seine Finesse und Eleganz mit einer sehr kommunikativen Wirkung unterstreichen, die den Geschmack anregt und den Speichelfluss anregt. Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem Auftakt von erlesener Süße, gefolgt von einer perfekt ausgewogenen Säure und Würze, bis schließlich die fruchtigen und mineralischen Noten wiederkehren. Ideal zu strukturierten Vorspeisen wie Gänseleber-Crostini, aber auch zu delikaten, aber geschmacksintensiven ersten Gängen, hellem und weißem Fleisch und Fisch mit Kräutern. Perfekt zu reifem Käse.
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Geschmack

halbtrocken

Herkunft

Lombardei

2021
Pratto Vino Bianco IGT 0,75 Liter
Cà dei Frati

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Pratto ist eine Herausforderung, der wir uns stellen wollten, indem wir aus den konventionellen Schemata ausbrechen und gleichzeitig den Respekt vor dem Terroir bewahren. In dieser Spätlese treffen die Aromatik des in Stahl gekelterten Sauvignon, die Weichheit des Chardonnay und die Finesse des Turbiana harmonisch aufeinander und ergeben ein exklusives Ergebnis. In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer pflanzlichen und mineralischen Note, die seine Finesse und Eleganz mit einer sehr kommunikativen Wirkung unterstreichen, die den Geschmack anregt und den Speichelfluss anregt. Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem Auftakt von erlesener Süße, gefolgt von einer perfekt ausgewogenen Säure und Würze, bis schließlich die fruchtigen und mineralischen Noten wiederkehren. Ideal zu strukturierten Vorspeisen wie Gänseleber-Crostini, aber auch zu delikaten, aber geschmacksintensiven ersten Gängen, hellem und weißem Fleisch und Fisch mit Kräutern. Perfekt zu reifem Käse.
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Beschreibung

Pratto ist eine Herausforderung, der wir uns stellen wollten, indem wir aus den konventionellen Schemata ausbrechen und gleichzeitig den Respekt vor dem Terroir bewahren.

In dieser Spätlese treffen die Aromatik des in Stahl gekelterten Sauvignon, die Weichheit des Chardonnay und die Finesse des Turbiana harmonisch aufeinander und ergeben ein exklusives Ergebnis. In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer pflanzlichen und mineralischen Note, die seine Finesse und Eleganz mit einer sehr kommunikativen Wirkung unterstreichen, die den Geschmack anregt und den Speichelfluss anregt.

Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem Auftakt von erlesener Süße, gefolgt von einer perfekt ausgewogenen Säure und Würze, bis schließlich die fruchtigen und mineralischen Noten wiederkehren.

Ideal zu strukturierten Vorspeisen wie Gänseleber-Crostini, aber auch zu delikaten, aber geschmacksintensiven ersten Gängen, hellem und weißem Fleisch und Fisch mit Kräutern.


Perfekt zu reifem Käse.

Hersteller Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Sirmione (BS), Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Cà dei Frati
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: 14865
Alkoholgehalt‍: 13,5% Vol.
Geschmack‍: halbtrocken
Land‍: Italien
Region‍: Lombardei
Jahrgang‍: 2021
Rebsorte‍: Sauvignon BlancChardonnayTurbiana
Inhalt‍: 0,75 l

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