Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Die edle Rebe Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten Rotweinreben der Welt und ist im Weinanbaugebiet Bordeaux beheimatet. Sie bevorzugt ein gemäßigtes und mildes Klima mit möglichst wenigen Temperaturschwankungen, treibt spät aus und reift langsam. Der exzellente Cuvéepartner entstammt einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc und besticht durch die erstaunliche Konzentration an Tanninen, Pigmenten und subtilen Geschmacksstoffen und eignet sich auch für den Barrique-Ausbau. Alle Weine mit Cabernet SauvignonBeschreibung
Für den dunkelroten Verbannten wurden die Trauben im März bei jeweils optimaler Reife gelesen, in der Kellerei traditionell vergoren, die Weine dann in Fässern aus amerikanischer Eiche zur Reife gelegt und The Banished im August auf die Flaschen gefüllt.
Tiefdunkles Kirschgranatrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: aromatisch intensives, fruchtig würziges Bouquet mit warmen Aromen von süß gereiften Brombeeren, dunklen Pflaumen, Bitterschokolade und Vanille Geschmack: am Gaumen rund und harmonisch mit süß gereifter Frucht, die dem Wein geschmeidige Fülle und Textur verleiht, dunkle Schokolade und Vanille des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Noten von Zimt und Nelken, im Finale lang, samtweich und vollmundig mit lebendigem Nachhall von dunklen Waldbeeren
Serviervorschlag
Zu gebratenem Fleisch und Geflügel mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, pikanter Pasta (z.B. Penne allarrabbiata), Ofengerichten, leicht orientalisch angehauchten Aufläufen oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse.
Hersteller | Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn, Deutschland |
Hinweis | enthält Sulfite |
Hersteller: | 19 Crimes |
Kategorie: | Rotwein |
Artikelnummer: | 13925 |
GTIN: | 9311220005180 |
Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
Land: | Australien |
Region: | Südaustralien |
Rebsorte: | Cabernet SauvignonGrenacheShiraz |
Jahrgang: | 2021 |
Inhalt: | 0,75 l |
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