Dieser ungewöhnliche Blend ist einfach phantastisch. Dunkle Beeren und eine Fülle von süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit wunderbarer Tiefe und schöner Länge. Ein paar Monate Flaschenreife werden das Geschmackserlebnis sicher noch intensivieren. Die geernteten Trauben werden im Weingut sortiert, danach erfolgt das Zerquetschen der Beeren. Anschließend wird der Wein 3 bis 4 Wochen bei ca. 28° C vergoren. 20 % des Weins wird in Holzfässern malolaktisch vergoren, der Rest in Stahltanks. Im Anschluss wird der junge Wein 12 Monate in neuen französischen Barriques und solchen aus Zweitbelegung ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, lagert der Wein noch 6 Monate in der Flasche.
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Herkunft

Toskana
95 J. Suckling 2020
94 Falstaff 2020
94 Wine Advocate 2020

2021
Il Pino di Biserno Toscana IGT 0,75 Liter
Tenuta di Biserno

52,99 €
70,65 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

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Dieser ungewöhnliche Blend ist einfach phantastisch. Dunkle Beeren und eine Fülle von süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit wunderbarer Tiefe und schöner Länge. Ein paar Monate Flaschenreife werden das Geschmackserlebnis sicher noch intensivieren. Die geernteten Trauben werden im Weingut sortiert, danach erfolgt das Zerquetschen der Beeren. Anschließend wird der Wein 3 bis 4 Wochen bei ca. 28° C vergoren. 20 % des Weins wird in Holzfässern malolaktisch vergoren, der Rest in Stahltanks. Im Anschluss wird der junge Wein 12 Monate in neuen französischen Barriques und solchen aus Zweitbelegung ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, lagert der Wein noch 6 Monate in der Flasche.
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Rebsorte

Cabernet Franc

Oftmals wird die rote Rebsorte Cabernet Franc als "kleiner Bruder" des Cabernet Sauvignons bezeichnet, da sie heller und gerbstoffärmer ist. Es sei jedoch gesagt, dass der Cabernet Sauvignon aus einer Kreuzung von Sauvignon Franc mit Sauvignon Blanc enstanden ist. Sie ist seit Jahrhunderten im Bordeaux, Frankreich, heimisch, aber auch in Kalifornien, Australien, Neuseeland und Argentinien wird Cabernet Franc angebaut. Grundsätzlich wird Cabernet Franc als Verschnittpartner in Bordeaux-Weinen genutzt und ergänzt hervorragend die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Alle Weine mit Cabernet Franc

Beschreibung

Dieser ungewöhnliche Blend ist einfach phantastisch. Dunkle Beeren und eine Fülle von süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit wunderbarer Tiefe und schöner Länge. Ein paar Monate Flaschenreife werden das Geschmackserlebnis sicher noch intensivieren.

Die geernteten Trauben werden im Weingut sortiert, danach erfolgt das Zerquetschen der Beeren. Anschließend wird der Wein 3 bis 4 Wochen bei ca. 28° C vergoren. 20 % des Weins wird in Holzfässern malolaktisch vergoren, der Rest in Stahltanks. Im Anschluss wird der junge Wein 12 Monate in neuen französischen Barriques und solchen aus Zweitbelegung ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, lagert der Wein noch 6 Monate in der Flasche.

Auszeichnungen:

Falstaff: 93 Punkte

James Suckling: 95 Punkte

Wine Advocate: 94 Punkte

Hersteller Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l.,57020 Bibbona (Livorno)Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Tenuta di Biserno - Antinori
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 14699
GTIN: 8032937313207
Land‍: Italien
Region‍: Toskana
Rebsorte‍: Cabernet FrancCabernet SauvignonMerlotPetit Verdot
Jahrgang‍: 2021
Alkoholgehalt‍: 14,9% Vol.
Inhalt‍: 0,75 l

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