Steckbrief
Produktinformationen
Produktbeschreibung
Der aus der Region Soave stammende Weißwein muss zu mindestens 70 Prozent aus der Rebsorte Garganega gekeltert werden. Zusätze von Trebbiano, Pinot Bianco und Chardonnay sind zulässig.
Er ist säurearm und zeichnet sich durch ein samtiges Aroma aus. Aufgrund seines leichten Geschmacks ist der Soave mit DOC-Status weltweit sehr beliebt.
Der SOAVE DELLE VENEZIE DOC beinhaltet sogar 85 % der Garganega-Traube, 10 % Trebbiano di Soave und 5 % Chardonnay – der Chardonnay verleiht ihm eine dezent rauchige Note.
Er überzeugt mit einer klaren Nase und verhaltenem Duft. Hier zeigen sich dezent florale Noten, weiße Blüten, etwas Apfel und verhaltene pflanzliche Anklänge.
Am Gaumen ist er saftig, schlank, mit fast mittlerer Länge und dezenter Frucht.
Im Hintergrund lassen sich leicht florale Noten und ein Hauch von Süßmandeln schmecken.
Der "SOAVE DELLE VENEZIE DOC" passt durch seine erstklassige Zusammensetzung sehr gut zu leichten Gerichten wie gegrillten Meeresfrüchten, delikatem Fisch und Tofu.
Ebenso gut harmoniert er mit Lebensmitteln, die sich schwieriger zuordnen lassen, wie Spargel oder Linsen.
| Hersteller/Importeur | Scavi & Ray S.R.L. Via Francesco Crispi 9, 39100 Bozen, Italien |
| Inverkehrbringer | MBG International Premium Brands GmbH, Oberes Feld 13, 33106 Paderborn |
| Hinweis | enthält Sulfite |
Scavi & Ray
